Der Begriff Jungfrau findet beim Skat nur in der inoffiziellen Sonderform Ramsch Verwendung. Als Jungfrau (oder auch Jungfer) bezeichnet man einen Spieler, der keinen einzigen Stich erzielt hat. Dabei verdoppeln sich die Minuspunkte des Verlierers. Sollten jedoch zwei Spieler Jungfrau sein, hat der dritte Spieler einen Durchmarsch gemacht.
Beim Ramsch ist es, im Gegensatz zum normalen Skat, das Ziel möglichst wenig Augen zu bekommen. Da sich bei Erreichen einer Jungfrau die Verlustpunkte für den Verlierer verdoppeln, ist es besonders erstrebenswert beim Ramsch komplett stichfrei zu sein. Wichtig: Bei einem Stich mit 3 Luschen ist der Spieler keine Jungfrau.